fix(api): normaliza categories/tags nil para [] no JSON

Slices Go nil viram 'null' no JSON, o que quebra clientes com tipos
não-nuláveis com default (kotlinx.serialization rejeita null explícito).
newNoteView/normalizeNote garante [] em list/get/create/update/restore.
Motivado por teste real do cliente Android (duplicava creates ao falhar
o decode da resposta 201).

internal/api/revisions.go

@@ -103,7 +103,7 @@ func (s *Server) handleRestore(w http.ResponseWriter, r *http.Request) {
 		return
 	}
 	s.publishSaved(n, in.Author, in.Session, false)
-	writeJSON(w, http.StatusOK, noteView{n, content})
+	writeJSON(w, http.StatusOK, newNoteView(n, content))
 }
 
 func short(hash string) string {