docs: demo guide (asciinema recording/playback/upload) EN+PT-BR

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+# Demo (asciinema)
+
+O lab pode ser gravado como um cast do [asciinema](https://asciinema.org).
+Cada byte da gravação é a saída real das VMs do lab (Alpine sobre libvirt,
+rodando o kernel compilado do fonte com o `pf.ko`); só o ritmo é roteirizado.
+
+## Gravar
+
+```sh
+pip install asciinema            # uma vez
+bash scripts/vm-run-tests.sh      # ou: scripts/vm-create.sh + deploy
+asciinema rec out/demo-pf-linux.cast -c "bash scripts/demo-session.sh"
+```
+
+A sessão percorre:
+
+1. a topologia do lab e o `pf.ko` recém-carregado (prova no `dmesg`),
+2. `pfctl -s info` pela ABI de ioctl do OpenBSD,
+3. um `pf.conf` real (tabela, regras stateful, drop explícito) e `pfctl -sr`,
+4. ping em trânsito + `pfctl -ss` (stateful),
+5. `pfctl -t <tabela> -T show` (tabelas vivas),
+6. um ping bloqueado (contadores com `pfctl -sr -vv`),
+7. `divert-to` com o relay `pdivert` (pacote vai ao userspace e volta),
+8. desligamento.
+
+## Reproduzir
+
+```sh
+asciinema play out/demo-pf-linux.cast
+```
+
+## Publicar
+
+```sh
+asciinema upload out/demo-pf-linux.cast
+```
+
+`scripts/demo-record.py` é um gravador alternativo que produz o mesmo formato
+asciicast v2 sem o binário asciinema (ele conduz o lab por ssh e escreve o
+cast diretamente).